Acar Jelatah
Satu lagi juadah yang saya belajar dari seorang Chef di rumah ibunya di Ampang, Chef yang jumpa arnab di bawah ini laa.. Hidangan ini sangat ringkas dan mudah disediakan.
Bahan-bahannya ialah timun, nenas muda, lada, bawang, tomato, gula, garam, dan sos tomato. Kuantiti bagi bahan-bahan di atas adalah ikut suka hati.
Timun dihiris nipis, kemudian potong 2, nenas muda dipotong segitiga, bawang juga dipotong halus, tomato dipotong lapan, dan lada dihiris serong. Gaulkan baham-bahan-bahan ini di dalam satu bekas. Masukkan garam secukup rasa, kemudia gula, dan sos tomato, secukup rasa. Gaulkan.
Dah siap. Boleh dimakan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi tomato, dan seumpamanya.
0 Responses to “Acar Jelatah”